Legendäre Hospitality-Dienstleistungen in den digitalen Raum übertragen

Cracker Barrel hatte mehrere digitale Zugangspunkte für seine Gäste - separate Websites für Marken und Standortinformationen, Catering, Einzelhandel und zwei mobile Apps, was zu fragmentierten Customer Journeys führte. Für ein optimiertes Erlebnis/Erfahrungen untersuchte das Unternehmen die wachsende Notwendigkeit, das Gastgewerbe über die Mauern seiner Geschäfte hinaus dorthin zu bringen, wo die Menschen in ihrem täglichen Leben waren. Es musste die digitale Arena als eine neue Form der Gastfreundschaft betrachten, die durch Bequemlichkeit und Personalisierung die gleichen Ergebnisse liefern konnte wie das Essen und Einkaufen im Geschäft.

Um dies zu erreichen, musste sich Cracker Barrel damit auseinandersetzen, ein einheitliches Gefühl für Web-, mobile Web- und mobile Anwendungen zu schaffen. Der Plan war, den Gästen den nahtlosen Zugriff auf To-Go-Essen, Catering und Einzelhandel mit einem einzigen gemischten Warenkorb, Konto und Zahlung zu ermöglichen. Nützliche Begegnungen im Geschäft mit dem digitalen Kundenerlebnis von Cracker Barrel waren ebenfalls wichtig, um die Komforterwartungen der heutigen Verbraucher zu erfüllen.

Cracker Barrel hat ein einziges Erlebnis/Erfahrung entwickelt, das auf Headless Sitecore Experience Commerce® on Sitecore Managed Cloud für Web, mobile Web und Anwendung/App basiert. Es kombinierte die Marke von Cracker Barrel, die Online-Bestellseite für Lebensmittelbestellungen von Drittanbietern, die Catering-Bestellseite von Drittanbietern, die Einzelhandels-Shopping-Website und die mobile App.

Der neue Digital Store von Cracker Barrel ermöglicht es Gästen, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, eine Veranstaltung zu veranstalten und einzigartige Einzelhandelsartikel mit einem einzigen Warenkorb, Konto und Zahlung für die Abholung, Bordsteinkante oder Lieferung im Geschäft zu kaufen. Wie in einem Geschäft können Gäste Lebensmittel und Einzelhandel online kombinieren. Das Erlebnis erstreckt sich auch auf physische Geschäfte - Kunden können sich einer Warteliste anschließen, Essensschecks im Geschäft bezahlen, um die Checkout-Zeit zu eliminieren, und am Straßenrand für ihre To-Go-Bestellung einchecken. Cracker Barrel war in der Lage, Personalisierung anzubieten, Loyalität zu fördern und den Gästen neue Formulare von Komfort und Sorgfalt sowohl innerhalb als auch außerhalb der vier Wände seiner Geschäfte zu bieten.

Digital Store hat eine einheitliche Grundlage für digitale Innovationen geschaffen, die die Roadmap von Cracker Barrel in die Zukunft vorantreiben. Seit seiner Einführung im Oktober 2020 hat Cracker Barrel im Vergleich zu fragmentierten Erfahrungen ein höheres Engagement und höhere finanzielle Ergebnisse erzielt.

Im Vergleich zu einem Benchmark vor der Pandemie sind die Online-Sitzungen bei Cracker Barrel um 25,5 % gestiegen, mit einem Wachstum von 36,2 % bei neuen Webbesuchern und einem Anstieg von 14,3 % bei wiederkehrenden Besuchern. Digitale Einkäufe sind um 100,3 % gestiegen, mit einer Verbesserung der Konversionsrate / Conversion Rate um 59,5 % und einem Anstieg des durchschnittlichen Bestellwerts um 8,2 %. Insgesamt hat Digital Store den Online-Umsatz um 116,8 % verbessert.

In Zukunft plant Cracker Barrel, diese grundlegende Investition zu nutzen, indem es die Möglichkeiten zur Personalisierung erhöht, zusätzliche Marketing-Automatisierung und physische Touchpoints in die Guest Journey integriert, die Personalisierung auf ein neues Treueprogramm für die Marke ausweitet und das Wachstum anderer Cracker Barrel-Marken wie Maple Street Biscuit Unternehmen und virtueller Marken wie Chicken n' Biscuits von Cracker Barrel unterstützt.